22 décembre 2009
verrines...
vous avez décidé de suivre la mode et vous voulez préparer des verrines pour les fêtes...
je vous propose 30 recettes de verrines gratuites...
vous n'avez plus qu'à cuisiner..
à vous de jouer..
c'est ICI
09 novembre 2009
cuisine métisse
En cuisine, j'adore explorer divers domaines,
des recettes différentes, de pays différents, épicées ou non...
et quand je visite ce blog...
j'en salive d'avance!!
allez chez cuisine métisse et ICI vous allez vous régaler...
Et en plus, elle a une jolie façon de prendre les photos.. et quand on sait qu'en cuisine
la vue est pour 50% pour apprécier un bon plat...
moi je dis
CHAPEAU! et bon appétit!!!!
j'adore!!
07 octobre 2009
un peu d'idée
qu'est-ce qu'on mange?
c'est l'éternelle question à l'approche des heures des repas...
alors voici un peu d'idée
pour des repas plein de couleurs pour la vue et les papilles
et pour des repas en famille comme chez grand-mère (mais comme on les aime!)
pour des repas en amoureux
repas Saint Valentin (ben oui! y'a pas besoin d'attendre le 14 février!!!)
et pour les plus jeunes
(c'est pour rire!!)
et pour les petits budgets
bon appétit!
24 septembre 2009
cheese cake très spécial....
avez vous déjà goûté un cheese cake?...
cette fois ci c'est la belle au bois dormant qui vous propose un
cheese cake à la faisselle de chèvre et au yaourt de brebis donc sans blé et sans lait de vache!!
alors si vous avez une allergie c'est tout bon pour vous!
et sur son site vous pourrez trouver plein de recette:
sans blé ,
et sans oeuf
génial non???
moi j'adore quand on trouve ce genre de petit coup de pouce...
quand il y a des allergies et qu'on veut que tout le monde profite d'un gâteau d'anniv', ça rend bien des services et tous les petits loupiots sont heureux!!
bon appétit à tous
17 septembre 2009
un peu de douceur par ce froid...
Mon schtroumpfschtroumpf cuisinier a encore frappé...
Il adore cuisiner mais son gâteau préféré c'est
LE FONDANT AU CHOCOLAT
une merveille c'est vrai... et pourtant simple à réaliser:
Pour les ingrédients prévoir:
200g de chocolat noir pâtissier
100g de beurre
100g de sucre
5 oeufs
4 cuillère de farine
Pour le réaliser:
faire fondre le chocolat en morceau avec le beurre ( soit au bain-marie soit au micro-onde) . Ajouter les jaunes d'oeufs, réserver les blancs pour les monter en neige. Ajouter au mélange de chocolat le sucre et la farine. Quand le mélange est bien homogène ajouter les blancs monter en neige sans les casser. Beurrer et fariner les moules.
Mettre dans un four chaud à 180°C pendant 12 minutes environ pour des moules individuels... en fait il faut arrêter le four lorsque vous voyer que les bords des gâteaux sont cuit et que le coeur et encore "presque" liquide... savourer tiède!
C'est un délice!
bon appétit
16 septembre 2009
tarte aux citrons
Une petite...
façon Bree Van de Kamp ça vous dit?
en tout cas desesperate ou pas... j'adore la tarte aux citrons
et vous?
12 septembre 2009
kangourouesque....
Il est des rencontres qui vous change la vie...
Cet été on a passé un week-end entre kangourou ... super week-end!!!
Mais mon p'tit homme a fait plus qu'une rencontre avec... un passionné aussi!
ils se sont bien trouvé les 2 là!!
Il y a quelques jours le facteur nous a apporté ça:
un trésor pour Victor!!!
on avait un enlève trognon "mais pas assez bien a son goût" et là...
WAAAAOU !!!
un véritable trésor et venant de qui..... son cuisinier préféré!
ça c'était encore mieux!! quand je lui ai demandé il y a quelques temps s'il voulait qu'on les achète il a passé son chemin et m'avait répondu "non pas besoin.." mais là , ça venait de quelqu'un de spécial!!
Un week-end a suffit pour qu'il s'échange recettes et idées....
et ce matin....
"dis maman, comme c'est super bien coupé avec un p'tit coulis de chocolat, un p'tit peu d'...."
il était déjà reparti dans ses recettes
comme quoi des petites intentions font d'IMMENSE BONHEUR!!
MERCI MERCI MERCI MERCI...
à celui qui se reconnaîtra!!
(et le reste de la tribus biensur!!)
je ne sais pas si Victor deviendra cuistot mais en tout cas la cuisine le passionne!!
23 juillet 2009
à croquer!
Je ne comprends pas vraiment cette engouement pour les macarons...
mais bon!
ça n'a pas l'air mauvais en même temps...
alors voici une recette très spéciale:
Magie noire des sorciers aztèque
bon appétit et régalez vous!
16 juillet 2009
marmiton à la pointe de la technologie...
sur ce coup, je ne vous suis pas, je n'ai pas le matériel pour...
Mais si ça vous tente....
vous pouvez télécharger sur votre ipod l'application marmiton avec ses 45000 recettes de cuisine
pas cool ça?
même en vacances ou chez les copines vous êtes à la pointe des recettes!!
29 juin 2009
c'est juste le bon moment...
Il fait beau, il fait chaud...
C'est la saison des glaces et des sorbets!
Je vous propose une adresse très rafraîchissante: ICI !
plein d'idées originales et facile à faire comme
Le tartare de fraises du Périgord à la menthe et granité
la glace aux calissons, coulis de melon
le granité de pêches blanches, tuiles et infusion de citronnelle
le melon glacé au sirop de fleurs
le capuccino de pêches glacées aux pistaches
essayez... vous allez épater vos convives et régaler vos papilles!!
Et pour celles qui font attention à leur ligne aucun soucis c'est vous qui faite la glace avec des produits de saisons bien fruités donc aucun besoin de sucre...
je vais essayer de ce pas ...
bonnesss glacessss!